一、必吃特色菜品推荐
1. 卓筒鸡（非遗美食）
以大英千年卓筒井盐卤技艺烹制，鸡肉紧实咸香。推荐店铺：卓筒鸡老字号（蓬莱镇滨河路），人均80元。
2. 河边羊肉汤锅
选用涪江边放养山羊，汤底乳白鲜醇。必点搭配：羊肉包子+泡椒羊杂。推荐：黄记全羊馆（江南路），冬季限定。
3. 蓬莱胡七刀坨坨鱼
现杀江河鱼切块红烧，麻辣汤汁浸润。隐藏吃法：加一份手工面块吸汁。
二、本地人美食地图
- 老城区夜宵集中地：郪江中路烧烤摊（推荐烤脑花、包浆豆腐）
- 河鲜集中区：涪江沿岸渔家乐，可现选江团、岩鲤
- 早餐首选：交通路「王记油茶」配旋子凉粉
三、实用贴士
• 卓筒鸡需提前2小时电话预订
• 河边餐厅建议傍晚前往，可边赏江景边用餐
• 大英特色「包盐蛋」可作伴手礼，推荐南门市场老作坊